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美食发家从七零开始 第89节 (第6/6页)
” 猪怎么喂,喂的什么,从rou上便能瞧出来。 朝哥拿出来的猪是都喜欢大家都喜欢的猪,rou肥膘厚,腿也很粗,甚至比国营饭店的猪rou还好。 这猪绝不是单吃草料长大的。 这位朝哥也不会是什么简单的人物。 宋满冬把这推测也跟陈家明说了,叫陈家明自己琢磨怎么把握相处的度量。 自己则是先去做菜了。 老马瞧见她提着的rou,便称赞道,“好rou!” 这么说着,他眉间却聚了起来。 厨子识rou是基本功,单这一点就能看出来宋满冬不是什么花架子。 这么年轻就有一手好厨艺,即便有天分,也还需有人指点。 两人回了胡家,便各占一边开始做菜。 灶台和处理食材的桌案、砧板都是提前搭好的。 大灶一共四个,除此之外还有备用的煤炉,宋满冬跟老妈选的都是大灶台,点火烧起来,先热水,才开始准备食材。 宋满冬先做的是四喜丸子,这丸子要先炸后炖。 炸过炖上的时候可以准备其他的菜。 她拌着rou馅儿,忽的听老马问,“你从南方来的?” “不是,你怎么突然问起这个?”宋满冬手上没停,侧头看了眼老马的动作。 老马手上片着rou,他虽然人老,但手稳得很,起刀速度跟他年纪一点儿也不相符。 “荸荠。” 宋满冬愣了下,才反应过来。
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