蓝星大厨，征服星际 第9节 (第5/7页)

方要注意，一个是虾线，也就是虾的肠子，而另一个则是虾囊。”郁逐颜说着，就将那只大虾拿在手上，给他们展示具体部位，而后沿着虾的眼睛下方，斜着把眼睛和尖刺减掉，再用剪刀尖端挑出虾囊。

    虾头处理好后，再将基围虾背部剪开，取出虾线。

    这样，一只基围虾就处理好了。

    剩下的虾，也被郁逐颜以同样的方式处理干净，区别于第一次的认真展示，后面处理虾的时候，他的速度飞快，不到一分钟就全部处理完了。

    【好快！我的眼睛都看不过来了。】

    【这是开了n倍速吗？我明明记得直播没有倍速调节啊？】

    处理好后，郁逐颜将基围虾放入锅中，加入冷水，放入葱和姜片，开火煮十分钟。

    在此期间，郁逐颜将生蚝、扇贝以及海螺的rou都取了出来，放到白瓷盘里备用。

    等到基围虾煮熟变成红色，郁逐颜将它们全部捞出来，过了一遍冰水，而后剥掉外壳，同样放到一旁备用。

    接下来就是制作蒜蓉酱，郁逐颜将事先剥好的大蒜拍扁切碎，放入碗中。碗中加入白糖、酱油、辣椒、盐等调味料，将它们搅拌均匀。

    在以上所有步骤都做完后，郁逐颜起锅烧油，油热后加入葱蒜爆香，不断煸炒过后，在底部铺上一层娃娃菜，放入金针菇，再将生蚝rou、扇贝rou、虾rou和海螺rou依次摆好。

    最后再把调制好的酱料，均匀铺到上面，沿着锅边倒入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮。

    “关于第二道菜，我准备做的时海