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    团的面团擀成一张圆饼，不是很大，但是薄厚均匀，光是这么看着就已经有了食欲。

    那边的小米粥已经煮好，杨大宝先去将煮粥的陶制鬲搬离灶台，置于一旁放凉，开始预热油锅。

    随着明显的“滋滋”声，擀好的烙饼胚子在热锅里迅速冒出白色的雾气，但很快就消散了，杨大宝专注地烙着烙饼，勤转动烙饼，使它不会黏在锅面，但是不怎么翻动，待一面已经煎的酥脆才将它翻了个身。

    翻动的那一刻，张华若正好凑近过来，扑鼻的香味涌过来，他不免下意识吞咽了一下口水。

    杨大宝虽然没有亲眼看到喉结滚动这一幕，却是通过听到的声音知道张华若馋了，眼睛还放在烙饼上，嘴角却是不由自主地上扬。

    第一个烙饼出锅。

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    杨大宝将它放到竹筛子上，竹筛与饼之间还有一层竹麻纸，用来吸收走烙饼上多余的油脂，而竹麻纸下面垫着一片荷叶，免得油脂透过竹麻纸粘在竹筛子上不好清洗。

    他没有接着煎第二张烙饼，而是先舀了一碗小米粥放在桌上，等他煎好第三张烙饼，他把已经放凉些许的小米粥和第一张烙饼放到张华若面前：“不烫了，吃吧。”

    张华若看着他：“你还没吃呢。”

    “等会儿就弄完了，你先吃。”

    杨大宝继续忙活去了，张华若看着眼前的早饭，津津有味地开始享用。

    小米粥丝滑入口粒粒分明，甜味也正好，不淡也不腻，烙饼的味道就更加令人食指大动了，表皮酥脆内里有嚼劲，葱末的味道给它

    增色不少，咸淡适口满齿留香。

    张华若很快就吃完了半碗粥和一整张烙饼。