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上那倒面粉盐巴和水，开始揉了起来。

    作者有话要说：　　饿了，好想买鸡爪子(-`д′-)

    第22章 刀削面

    刀削面的扎实感在于水的份量，弹劲则在于揉打时的力道。

    傅云茵揉了一会后便用个锅子将面团盖住，等待面团发酵间，去自留地摘了一小把小白菜，洗了洗切好放旁边。

    猪rou肥rou特别多，傅云茵怕待会为了榨油把瘦rou给煎老了，只好将肥rou与瘦rou分切开来，这才开始榨油。

    肥嫩嫩的白rou放在热锅里榨着，自动出油，她瞥了几眼，便转身去看面团。

    许是天气热，灶房因为煮食温度也偏高，这会面团已比适才涨大了不少。

    傅云茵戳了下光滑的表面，两指头挟起面团揉了下手感，觉得差不多了，便拿起锅子开始对面团又揉又甩打。

    一会，她便一手面团一手菜刀，在水滚的锅前，麻利的削面下锅。

    已是开始忙着晚饭的张翠花，见傅云茵手脚麻利动作老练，显然平时没少做这些时，心里不由得啧啧称奇。

    “茵茵真能干，在家里时是不是也常做饭呢？”

    傅云茵削面的动作顿了下，应了声‘对’，复又继续动作。

    她对张翠花说了谎。

    有爸爸哥哥宠着，她自幼到大没下过几次灶房。

    基本上，她是个不会烧柴做饭的人。

    可现在为什么会，且特么会烹调料理，无非是上辈子的机遇罢了。

    上辈子她因为家人宠，根本什么事都不用干也不会干，活的像公主一样。

    可下乡成了知青后，又岂是不会就行了。

    什么事都得轮着来。