第711章 五百年前 (第3/4页)

有兴趣的看着他的表情，“看样子你的心里已经有数了，说说吧。”

    “很多人提起米国威士忌大多只知道杰克丹尼，其实真正代表米国威士忌精髓的是另一个牌子——波旁威士忌。”

    老鬼微微的露出了一丝笑意，“嗯，说的没错。”

    “怎么说呢，波旁威士忌就像它的创始人派比·范温克先生一样充满了优雅迷人的气质。如今，派比的头像印在公司出产的波旁酒的商标上，他浑身散发着肯塔基绅士的气质：白西服，手杖，当然手里还拿着雪茄和一杯波旁酒。你可以想象派比拖长声调用浓重的米国南方口音念叨着：我们酿造优质的波旁酒，能赚则赚，不惜亏本，但必须是优质的波旁酒。”

    老鬼优雅的弹了弹雪茄烟灰，优雅的一笑：“没想到你模仿得这么像，派比先生要是活着，不知道会开心还是生气。”

    “上个世纪90年代中期，波旁公司推出了派比·范温克品牌，开始销售陈年威士忌，20年波旁酒获得了‘99’的评级，这是颇具权威的芝加哥品酒协会给出的最高评价。评审称它‘余味无穷，在口中逐渐变为雪茄盒、甜烟叶、皮草和干柑橘混合的味道’。”

    “看来这一次你又赢了。”

    “不，对我来说这还不够。

    派比的秘方是用小麦替代传统威士忌的酿造原料黑麦，你可以想象一下，其味道的差别就像黑麦面包和小麦面包。用黑麦酿造的波旁酒有一些辛辣和刺舌感，味道浓郁。小麦的则更甜，更为柔和香醇。不止如此，派比的小麦配方能让酒在橡木桶里慢慢变醇，而不是快速变化，就像行内人士说的‘木