第129章 (第2/3页)

在木架上挂了一整排，开始晾rou。

    又有七天，rou的表面已经完全晾干了，用手一摸有点发硬，这就算是晾好了。

    接下来是最关键的一步，烟熏。

    烟熏料就地取材，主要以松柏枝为主。除此之外，维尔蕾特还砍来了一些橡树、榉树的枝条，托木匠斯克洛特刨出一些木屑来，也是熏rou的绝佳木料。

    露西塔点燃火炉，在小小的火苗上压了一些松柏枝，顿时冒出一大片浓烟。

    在火炉上方的烟雾里挂上腊rou，她们一边咳嗽，一边关上了储物小屋的门。

    冬天十分清闲，露西塔每日的工作就是打扫庭院，给大家准备食物，剩下的就是足不出户，窝在燃烧的壁炉边看书。

    壁炉的火在冬天是基本不会熄灭的，人们在秋天准备的那么多木柴，就是为了这么一个温暖的冬天。

    在火边埋上几个土豆和红薯，烤熟后用铁钳拨出来，guntangguntang的，剥开皮就可以直接吃。

    红薯烤得表皮破开，流出了蜜糖一样金黄的糖分；土豆软糯极了，直接在guntang的时候就迫不及待地入口就足够香甜。

    当然，如果你喜欢的话，可以去厨房拿点盐和香料过来撒上去，别有一番风味。

    露西塔和维尔蕾特在沙发上，一人窝在一个角里；琳妮娅搬来自己的小毯子，铺在壁炉边的地毯上午休。

    这几天，她们清闲下来，注意力来到了书房里的藏书上。

    维尔蕾特一头扎进《面包的烤制技巧》里，自觉厨艺进步不少，又开始在厨房尝试烤面包，依然以一炉黑炭作终。

    每天下午，露西塔都会准时点燃储物小屋的火炉，用带着松柏清香的白烟熏上半天。

    一周之后，腊rou就熏好了。

    熏好的腊