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状纸上告，反被马大人判了个通匪之罪。

    酒楼里的东西也需要置办，伙计、厨子都不需要另请，知道换了东家，一个个都巴了上来。

    刘三狠狠的训戒了一番道：“我看中的是能力大小，不是谁会巴结就可以，我没有打算换人，你们大家都给我收紧尾巴好好干，做的好了，年底我给大家包个大大的红包，做的不好的，还有那存了歪心眼儿的，趁早走人，只当我跟原来的东家一样不管事儿，那就想错了，我刘三庙小，留不住心思大的人，愿意好好干的人就留下，不愿意好好干的就走”

    酒楼原先的风气不是很好，除了孙大庆姑侄这样偷盗的两个人以外，其他伙计也是歪风不正，能闲着就不肯搭手做事，各成一派，犹如一盘散沙。

    刘三原先在酒楼外边巴望，早看透了这些人，酒楼马上要办宴席，人手现找不可能，这些人虽然闲散，但没有偷盗的毛病，好好敲打敲打还是能用的，先用着试试，不行以后再换。

    秋月照本地的风俗宴请，准备上八碟子八大碗，酒楼里的大师傅本就是南方来的，跟秋月的好多想法不谋而合，秋月嗜辣，每天伺候陈轩朗的饮食，陈轩朗的口味也偏重。

    秋月提议要上几个硬菜大菜，坐席的大多是男人，西关遭了灾，县上的人和山上下来的人肚子里都没什么油水，最好是火腿、排骨、红烧rou这些rou菜多做些。

    大师傅出了份菜单，八碟子有酱牛rou、油炸花生米、鸡丝粉条、葱爆rou丝、糖醋里脊……，八大碗有酱烧火腿、粉蒸排骨、红烧rou、红烧鸡块、扣rou、……。

    秋月看了菜单，心想这大师傅比他还实诚，这菜里除了一个油炸花生米，