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分卷阅读274 (第3/4页)
点羊rou,我喜欢那个味道,意面厂上次提供的羊rou汤味道可好了。” 虽然味道同样都很重,但大家能接受羊rou的sao味却不喜欢猪rou的腥味,前者在他们看来是香的,后者则是臭的。 其他人一听,也觉得这想法不错,而且屠宰场这边还要等着杀完才能领到rou,来的慢的甚至要排到好几天以后,虽然知道这是伯爵大人的屠宰场,不会坑他们,但大家心里还是有些担心,倒不如拿了钱去市场里买。 于是越是来的晚的人就越是选了钱,愿意要rou的人反而少,倒是省了屠宰场赶时间杀猪了。 而这些收上来的猪也不是立刻就都杀了的,而是一批批的杀了送到rou酱厂去,剩下的则要养上几天慢慢杀。 不过魏薇在听到汇报的管事说领民觉得猪rou不好吃于是都选了要钱以后,就拍手让人在丁格尔镇的市场里,要了个摊位,架上锅,炖红烧rou。 萨丁森养的猪的猪rou都是肥多瘦少,这也是这个时候的人喜欢的,这样的rou做红烧rou自然也十分合适。 正宗的红烧rou少不了酱油调色,可惜魏薇今年才收上来一批黄豆,等着明年扩大种植,没有多余的存活酿造酱油,所以现在的红烧rou还得去掉“红”,只能算是“烧rou”,不过虽然缺少调色的酱油,味道稍微差了一些,但也依然是非常美味的。 切成块的rou在锅里加调味料翻炒后加入开水炖上几个小时,煨到rou变得软烂,rou香里带着一丝糖的甜和辣椒的辣,吃起来入口即化,满嘴rou香,几乎没人能受得了这样的诱惑。 在
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