雪夏_二十七伊比利亚火腿amp;法国布雷斯鸡(下) 首页

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   二十七伊比利亚火腿amp;法国布雷斯鸡(下) (第5/7页)

神只注视着面前的美食不敢随意乱望。

    明雪别出心裁地用片火腿时剩下的rou沫碎粒做了道小吃,火腿碎粒炸丸子Croquetas。这种炸丸子的配料很丰富,是牛奶、面粉和面包渣,而为了提升口感,明雪还加入鳕鱼碎,和虾粒,再用墨鱼汁染成黑色来做炸丸子。

    等金黄的炸丸子做好了,盛夏咬了一口,里面香酥酥的墨鱼汁渗了出来,还有一点芝士,以及满口爆开的鱼露,火腿咸香可口,而牛奶鲜滑,海鲜鲜美,一切都是那么恰到好处。

    在品尝了汤,以及火腿,还有开胃小吃后,大家已经没有了先前的饥肠辘辘感。

    叁人围着一桌子聊起天来,而明雪继续做主菜。

    明雪一抬头,就能看到她,忽地他就笑了。

    这样就很好,只要让他能偶尔看到她,给她做好吃的,他就感到很幸福。

    明雪从另一个锅里取出已经腌制了整整叁个小时的黑猪rou,他用的是秘制的酱汁,酱汁还是他昨晚知道了慕西琴会给他带来黑脚猪,而提前熬制的酱汁。酱汁熬制就去了整整18个小时的时间,而为了入味,选做叉烧的黑猪rou部分也需要腌制几小时。

    他用刀切了一点叉烧,在生的情况下,含进口腔中,用舌尖、牙齿和口腔细细感受,rou的甘香和鲜甜的汁液渗进唇齿,而橡果香气缭绕,腌制的酱汁里还含有雪利酒和番茄,将rou的甘,和橡果的清香气味都提了起来。

    已经腌制好了。

    他开始煮这道蜜汁叉烧。

    这道菜,主角除了叉烧,还有蜜糖。他把蜜糖浇在叉烧上,掌控着火候和温度,高温慢
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