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了呛啥也没有，更别提余味了。”武玥摇头直叹，伸了筷子夹菜，见都是黑粗陶碟子装的，每碟量不太大，贵在种类多、味道好，先夹了熏笋来尝，味清且厚，笋香里伴着rou香，想是用rou汤煮熟后再用炭火熏干的，不觉一连夹了四五块。

    “你爱吃的糖姜。”燕七给武玥夹菜，糖姜是用糖煮的嫩姜，略加了梅卤，吃起来微辣微甜，佐干粮点心吃是再美不过的东西，于是又给武玥夹煎过的芋头片，武玥尝了一口，连道好吃，细细一看，见被油煎得金黄的芋头片上还洒了榧子和杏仁儿碎，外焦里软，香甜得很，直道：“这东西就酒也是好的！”一迭声地催众人干过第二杯。

    四枝在旁边也不闲着，见炉子上的rou烤得差不多，过去将rou翻个面、刷上一层盐水后继续烤，武玥瞧见了，冲着燕七打眼色问这人是谁，燕七便道：“四枝，专司我大伯的膳事。”

    太讲究了，吃饭除了大厨房还有专门的下人打理着，武玥暗叹，听得燕七又补了一句：“今儿这几样菜都是我大伯让四枝下厨做的。”

    “那我可要多吃点！”武玥忙道，燕家大伯让人做的菜色，那指定难吃不了。

    因有烤rou吃，桌上菜便以清淡素口为主，陆藕爱吃茉莉叶炖豆腐，崔晞爱吃梅花脯，梅花脯也是燕子恪的桌上常菜，却不是用梅花做的，而是把山栗和橄榄切成薄片拌在一起，只加少许盐便做成了，一起入口时因有梅花的风味，所以才叫做梅花脯，特别的清口。

    燕七给燕九少爷夹的梅花rou里也没有梅花，却是用羊rou、虾仁、火腿、口蘑、核桃清汤烩出来的，另还有梅糖茄、莲子缠、荷包栗、糯米鸡rou圆子和蟹酿橙。