第131章 土豆烧鸡块 (第2/3页)

 “还行，挺顺利的，没想到第一天我们就将铺子定下来了，我看那铺子可是样样都满意呢，而且离码头也不远，工人们来铺子吃饭也是方便的。”

    “是吗，那运气不错啊，省得天天往外跑。”

    “对啊，今天的运气真的不错，我还想着这铺子租的这般顺利，到时候生意肯定也会顺利红火的。”

    江母对这新铺子也是抱了极大的期望，毕竟这两个月挣的辛苦钱，可全在它身上了。

    转眼就到了第二天，江月今天打算用土豆配着鸡块做道菜，工人们吃了这么久的五花rou，应该也有些腻了，今天便做鸡块。

    送来的鸡事先已经清理过了，为了干净，江月和江母还有王婶三人又将鸡rou仔细清理了一遍，等食材都备好后，就开炒了。

    将剁好的鸡块冷水下锅，加些料酒和姜片焯水去腥，撇去锅里的浮沫后，捞出备用。

    把切过皮的土豆切成块状，倒入锅里炒香，等到锅里的土豆变得焦黄，冒出诱人的香气，便将土豆捞出。

    再起油锅，放入冰糖炒化后倒入鸡块翻炒均匀，加入适量的调味料，倒入开水再次煮沸后，再倒入土豆块小火焖煮，等到土豆软烂入味，鸡块鲜嫩可口后，美味的土豆炖鸡块