第69章 (第1/2页)

    随后顾岛与景尧也走了出来，同样打扮，同样端着热菜，没一会儿保温柜就被塞满了。

    石夫子低头瞧去，只见素菜有清炒菜花、醋溜白菜、红烧茄子、风味热卤，荤菜是番茄炒蛋、辣子鸡丁、红烧rou和鱼香rou丝。

    此时被一盘盘整齐地码在保温柜中，浓郁的香味也是瞬间充裕了整间店铺，让石夫子本就饥饿的肠胃更加肆意地叫嚣，连老管家都香得眼神无法从保温柜中移开。

    “这……这就是快餐吗？”

    石夫子问顾岛。

    “是，大家想吃什么菜可以直接打，不用在费时间等厨子现炒了。”

    当然快餐的味道比起现炒的自然是差一点，不过顾岛自认厨艺不错，最起码他做的快餐，比起其他小饭馆的现炒也是不差的。

    “石夫子，要不要尝一份？”

    那自然是要的！

    石夫子点头如捣蒜，在顾岛的指示下，去旁边拿餐盘，老管家也跟在后面拿了一个。

    两人走到保温柜前，每人各点了三道菜。

    石夫子点的是红烧rou、辣子鸡丁和清炒菜花，老管家点的是红烧茄子、风味热卤和鱼香rou丝。

    顾岛又给两人一人打了一碗汤送了过去。

    石夫子有饭前先喝汤的习惯，等顾岛把汤端上来后，他先端起尝了一口。

    大骨汤里面加了玉米段和小青菜，入口先是玉米的清甜和小青菜的清新，随后才是大骨头经过长时间熬煮散发出的浓郁骨髓脂香。

    三种味道在口中交织碰撞，滋味悠长。

    石夫子原本只打算喝一口润润肠胃，可这碗骨汤一入口，他就不受控制地吞咽起来。等意识到时，小半碗都进了肚子。

    石夫子赶紧将碗放下来，生怕一会儿喝多了就吃不下菜了。

    这可是他心心念念顾氏炒菜，可不能让一碗汤耽误了。

    石夫子握着筷子在三道菜上来回晃动，就是迟迟下不去筷子。

    倒不是不爱吃，只是不知道要从哪道一菜先开始，毕竟哪一道都瞧着那么美味。最后纠结了半响，还是伸向了红烧rou。

    红烧rou算是一道比较家常的菜了，石夫子平日里也没少吃。

    但顾岛这道红烧rou，瞧着就与他平时吃的不同。

    先说这形状，各个切的方方正正。还有这颜色，泛着油润的焦糖光泽，光看着就让人垂涎三尺。

    味道更是都不用凑近闻，那浓郁的混着八角、桂皮的辛香就勾得人食指大动。

    石夫子夹起一块塞进口中，那被炖得软烂的rou皮瞬间在舌尖化开，软糯的几乎不用咀嚼。

    肥rou的丰腴也与瘦rou的嚼劲也完美融合，每一口都给人满满的幸福感。

    再说这辣子鸡丁，鸡丁被切得如指甲盖大小，泛着油亮的光泽，与赤红的干辣椒段交相辉映。

    还没入口，干辣椒的焦香与花椒的麻香已率先抢占嗅觉，勾得人喉间发紧。咬下一口，麻辣味席卷口腔，接着鲜嫩多汁的鸡rou香也在齿间漫开。

    咸香、麻辣、酥脆、鲜嫩四种味道在口腔中轮番登台，让人越嚼越香，直吃得额头沁汗，酣畅淋漓。

    最后一道清炒花椰菜是石夫子斟酌许久后选择的一道素菜，因花椰菜并不是他平日爱吃的一道菜。因无论怎么烹饪，他总觉得花椰菜味道奇特，让他难以下咽。

    所以他想尝尝这个令他颇为厌恶的花椰菜，在顾岛手中能被烹出个怎样的味道。

    光从卖相上来看，这份清炒花椰菜极为素淡，宛如一幅淡雅的水墨画。

    凑近细闻，是花椰菜最自然纯粹的清香，还有一丝被热油激出的葱蒜香，清新而又不失寡淡。

    咬上一口，花椰菜脆嫩的质感在齿间轻响。咸香的调味给得恰到好处，既保留了花椰菜的本味，又为其增添了几道丰富的层次感，仿佛将整个春天的鲜脆与生机都吃进肚中。

    三道菜依次品尝完，石夫子已完全沦陷。此时的他什么也顾不上，只想不断的进食、进食，直到将餐盘吃了个干净，这才满足地放下筷子。

    老管家一样如此，茄子最吸油，但顾岛做的这道红烧茄子却丝毫没有油腻的感觉。

    只有茄子绵密口感带来的独有清香，以及浓郁酱汁的醇厚和一点冰糖的清甜。

    风味热卤则是继承了顾氏卤料的香醇和麻辣，最后淋上的秘制香辣油，更为这道热卤添加了一