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开局一座荒岛[末世] 第61节 (第3/5页)
刺身,沾一点酱油和芥末,那味道一定鲜得很。 想想就有点流口水,芥末的味道加上鱼的鲜味,她这个刺身爱好者狂喜。 只不过处理鱼有点麻烦,又要杀又要清理内脏,还得切片。 好久没吃刺身了,有点想吃,刚好又得到了芥末,麻烦就麻烦吧。 云绵绵把墨鱼洗干净再去掉鱼骨,切成片就行了。 然后开始处理金枪鱼。 金枪鱼处理起来不难,但是很费力,比处理墨鱼繁琐许多。 这条金枪鱼足足有三四十斤,刚刚拿起来都手酸。 为了处理这条鱼,云绵绵先在工作台做了几个刀具。 用铁矿石做了一把巨大的砍刀。 这种砍刀锋利极了,看着还有点吓人。 云绵绵先一刀下去,砍断鱼尾,再切断胸鳍后的血管和头动脉。 她还准备了一根销钉,直直地插入鱼脑,这样一来,这条鱼才是真的死透了。 销钉插在鱼眼上面,看着有点吓人。 云绵绵以前顶多处理过那种小鱼小虾,这种海鲜大货,别说处理了,刚打捞上来的样子都没见过。 不过好在她有海鲜图鉴,上面除了介绍各种鱼的外貌,特性,还仔细介绍了要怎么样处理各种海鱼才能让它们变得更加美味。 作为一个烹饪达人,云绵绵当然要学起来。 最后她把这条鱼的内脏和鳃去掉,换了一把窄一点的弯刀,斜着把鱼头先切下来。
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