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分卷阅读51 (第3/4页)
这里参加考试的考生一共也没有一百人,就算分批次考核,速度也不慢。 “不管我们被分到哪个组,都一定要加油,顺利通过,这样我们以后就是同学了。”沈轩羽对另外两个新认识的小伙伴加油鼓励道。 “没问题,肯定能过的。”苏彦希自信的说道。 虽然他的厨艺不见得有多好,但应对入学考试还是没问题的。 如果是比其他的,唐禾可能心里没底,但比做菜,他还真从未担心过自己会失败。 现在虽然还没有轮到自己上去参加考核,但唐禾看的尤为认真,这算是他来到这个世界后,第一次亲眼看到这个世界的人现场做菜。 第一轮考核的是刀工,要切的食材可以由考生自行决定,因此大部分考生选择的都是比较软,容易切的食材。 但这在唐禾看来其实并不是最佳选择,因为食材偏软,下刀虽容易,但也因为太软,不容易控制刀向,除非是刀工了得的大厨,不然其实选择偏硬一些的食材要更合适一些。 第二轮考验的则是考生们对火候的掌握程度,这是唐禾第一次在室内见到明火。 他直播的时候使用的都是变温装置,之前他也看过一些其他美食主播的直播,大部分使用的也都是高科技装置,几乎没有使用明火来做菜的,毕竟火候的把握真的不容易。 所以,在招生考核中竟然会有对火候的掌握这一条,让唐禾挺意外的。 唐禾转头看了看苏彦希和沈轩羽,两人的表情都没有什么变化,要么早就知道考核会考火候这一块,要么就是平时在家里学习的时候,有学到火候。 他又快速的环顾了一圈其他考生的反应,大部分脸色均未变,但也有一小部分脸上带着担忧和惆怅,显然
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