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鸡飞狗跳大杂院 第86节 (第6/6页)
王家人的贪心。 一直坐在角落的庞志祖,吃着不知道从哪里弄来的牛rou干,看着二房联合三房挤兑大房跟王家人,心中一阵阵快意。 不过,当他的眼神扫视到那个坐在王小荷身边的女人时,微微眯了起来。 对方显然也注意到庞志祖的眼光,眼神躲闪了一下。 这些小插曲没人会注意到。 反正一个上午,庞家的堂屋里,就是三房人以及王小明之间刀光剑影,单单打打。弄得庞家四房跟个外人一般。 —— 庞家发生的热闹,大院有人搬着板凳直接坐在附近蹲着看。 而白棠就没那么有空了。 吃过午饭,上午冲洗过的干辣椒早已经晾干。 何天成开始剁干辣椒,而白棠把前几天拨好的花生米拿了出来。 这年头可以榨油的花生米很精贵,白棠这里也不多。就弄了些到时候加进辣椒酱里面,丰富辣椒酱的口感。 两大麻袋的干辣椒,光是剁碎就要花两三个小时。 白棠这边把花生米剁碎后,就开始搅拌所有配料了。她要做的辣椒酱是最为简单的那种炖煮型辣椒酱。 也就是把剁碎的辣椒、花生米以及油盐糖醋、大酱等等,按照一定的比例混合搅拌均匀。之后放在铁锅里面慢慢搅拌熬煮就可以了。 整个熬煮的过程非常简单,最关键是上面的调料配比。 不过,还有一个更为需要注意的是,熬煮的过程中,干辣椒的味道会很冲鼻。 白棠上次就熬了那么几罐,就让整条胡同都闻到辣味了。 好在,辣椒算不得什么好东西。大家闻到后,也只当是哪家爱吃这东西。
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