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第52章:小店的日常(上) (第3/4页)
美代子表示疑问。 “多少天?能用一天就不错了!” 夏羽知道北条美代子的疑问,笑着摇摇头,别看夏氏料理店小,客流量却非常恐怖,一天消耗的食材是普通餐馆的几倍。 “等六点开业你就知道了。” 没有多解释,夏羽干脆和北条美代子一起处理食材。 rou类、骨头什么的,切好存放。 淡水鱼都还是活蹦乱跳的,打来井水,丢进蓄水池开氧气机先养着。 蔬菜先放进楼梯间阴凉处注意洒水保存,处理好了也放进冷藏柜。 每天例行工作下来,不知不觉就是下午四点多钟了。 北条美代子擦擦额头的汗迹,从后院出去,便被店门口黑压压的人群吓了一跳。 长龙般的队伍,从店面延伸而去,起码有百人在排队。 这些天夏羽有了经营经验,中午十二点到下午六点这段时间,小店就不再出售茶水糕点套餐了,否则人流会一直把店面挤满,直到午夜打烊。 “美代子!” 只用一天的时间,夏羽就顺口叫起了北条美代子的名字。美代子在他面前也收起了爪子,变得谦卑,非常听话。 厨师的世界就是这么简单,强者为尊,达者为先。北条美代子在被称之为‘厨师地狱’的远月学院,学习和生活,更能理解这种残酷的竞争法则。 “厨房正在煮高汤,你帮忙看着点,我出去走走——”夏羽解开围裙,处理食材中,围裙不可避免沾了许多血污。 “好!”北条美代子回答,雷厉风行,立刻进了厨房。 “赞!” 夏羽对这个帮厨不
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