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第746章:隐藏的杀手锏 (第3/4页)
世界中的世界……雷哲,原来这就是你新食谱的结构啊,构思的确精妙!” 评审席,一头长发、洋裙的安德莉亚,目露一丝兴奋道:“牛奶鲸之奶,本就是产自大海的原生乳液,自带海洋的极致风味,吃下去就能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢,如果我的味觉判断没出错,这十有八九是合成禁忌食材,基底是「杏仁柠檬」的果汁,在座者或多或少有接触,可另一种合成物你们绝不知道……” 她无比笃定。 在这深吸一口气,目中兴奋更浓,安德莉亚不禁前倾身子,紧盯雷哲,只吐出一个字: “水!” 众人莫名,除了若有所思的凯瑟琳。 “没错,水!”雷哲面孔有淡淡笑容,“天空之水!” 天空之水? 这下,东瀛众巨头集体懵逼状态,明明一群内行专业人士,却在这知识空白。 凯瑟琳娇躯一震,“是「空气水」?!” 安德莉亚替雷哲回答:“绝不会错,那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉,就是「空气水」,仅论入口的顺滑口感,在所有幻想食材中足可排进前5,而且,作为各种料理领域的烹调用水,它被众多龙厨师乃至天王,奉若至宝,一升的量就可让麟厨师进行生死食戟!” “原来如此……”薙切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。 食霸麟厨无食义,可食物,却带给众人遨游天空一般的清爽,而这,也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。 与食义的镜中花、水中月相比,食材原生风味,真实存在,若驾驭得当,带给人的震撼自然也更扎实。
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