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码头边上小食肆[美食] 第80节 (第3/3页)
井有条,十分有序。 她往日里都是敬佩大jiejie的,因为她知道自己变不成那样,但现在又多了一个人,那就是沈小娘子,她年纪比自己小,但很厉害。 外面的席面上大家也都在惊讶。 男子的席面是摆在了正厅,焦员外坐在主位。 陈员外也坐在其中,先吃了一口那道猪耳朵,在rou摊上,也会有腌rou来做,但都没这个做得板正,味道恰好,但调拌后的味道更入味,每口都吃到脆骨,口感好。又吃口新鲜的豆角,只吃出用了蒜汁和芝麻油,但旁的就吃不出了,豆角颜色鲜嫩,一点丝都没有,蒜汁带些辛辣,格外开胃,冬日里大鱼大rou吃多后,吃这道凉菜,真是好。奇怪了?他想起食肆的沈小娘子。 “焦员外好福气啊,这些菜品样式新奇,还好吃。”其中一位偏瘦些,蓄着胡须的,吃完后夸赞。 焦员外还是能听出他是刻意恭维还是真心的,毕竟也做生意这么多年,顿时哈哈大笑起来,“这都是我家大女儿cao办的,她是个要强的,说一定要给办个席面,我也拗不过她,只好如此了,也不知是从哪里请来的厨娘,可是费了好大工夫呢。” “咦,这是汴京新出来的厨娘吗?之前也从未见过呢。”坐在陈员外旁边的姓高地开口。 焦员外只知道这厨娘是茹儿介绍来的,二女儿向来是个贪图吃喝享乐的,原也不指望她能做啥的,只需要天天开心就行,但没想到这厨娘竟然真的可以,他刚刚吃过几口都觉得很好吃。 “我家大女儿说是拜托了好久,人家厨娘才愿意来我家的,想来也是被她的孝心感动了吧。”他也不知其中缘由,但不妨碍他炫耀,有好几个人里,家里都没生出姐儿来。 现在看看,谁家姐儿有他家姐儿这般能干,又孝顺的。 陈员外又吃口那凉拌粉丝,更是可口,一点不坨,苦菊是个药材,败火,这类似麻具的好像见过? 哎!突然想起那日去食肆吃暖锅,不就见到沈小娘子在炸此物,怪不得,这厨娘是沈小娘子了,这个老焦,还在这里夸口,说是邀请了好久,他虽然与沈小娘子没说过太多话,但观其行为,也是个好说话的,但现下是他的寿宴,也只能让他吹两句了。 不过这凉拌猪耳朵,十分适合下酒。 第62章 焦家席面(下) “吃的都满嘴流油”…… “是, 还是你有福气。”另外旁边的一位员外笑呵呵地恭维后,又斟酌下,才凑过去开口, “那你看,我家大郎可还有机会?” 桌面上旁的人都心照不宣地没开口。 焦员外赶紧伸手挡一下, “哎,不说这个,我家大女儿现下我也做不来她的主, 一切都得看她。” 宋朝二嫁并不稀奇。更不用说像大焦娘子这样的女子, 今日来的都是汴京里一些有头脸的商户,谁家不想娶这样的儿媳回家,简直光耀门楣,光宗耀祖。 焦员外不是不希望女儿再嫁,他也希望,最重要的是有个未来的郎君, 也好和和美美地过日子, 但,要求很高, 也要好好挑选,万不可像上回那般,读书人也多是白眼狼。 其他人哈哈都笑过。 焦员外此时的心情简直如同打个胜仗一般高兴啊。 沈嫖在厨房内把蒜苔炒rou已经盛出来,总共四盘, 热菜和凉菜不一样, 等全部拌好后才上桌的, 是炒一份端上桌一份,凉菜是下酒的,热菜要趁热吃, 不然口感就会大打折扣,锅气也散了。 焦茹顺势把剩下没盛完的接到自己的小碗里,看着沈娘子又去忙别的,她就站在一旁开始吃。 厨房内的其余女使和婆子们也都在心里打趣,二娘子虽说出嫁了,但性子脾气一点没变。 焦茹吃着刚刚出锅的蒜苔,很是烫嘴,蒜苔炒的外面那一层好像是软的,但嚼过后里面还有些脆,再有蒜苔自己本身的辛辣味,没有蒜那么浓郁,好像因为是rou炒出来本身的油脂裹挟着这一小节一小节的蒜苔,rou的油香中和了蒜苔的清辣,意外的好吃。 “沈娘子,我也去酒楼吃过小炒,但为何与你做得不同。” 小炒是前段时间酒楼里的一位大厨创造出的,是汴京时下最为流行的,请厨娘专门做上一桌小炒,也是需要好些银钱的。
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