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糊。

    他在明亮的炭火上撒了点灰，勉强控制着火候，把生蚝放上去时，没一会儿的功夫壳子就热了，盛在壳子里的油水一会儿就沸腾了起来，香味儿也跟着散发出来，这味道可比单炒蒜的味道要丰富多了，而且也没有那么浓郁。

    直接在炭火上烤，生蚝熟的速度快了很多，他把握着度，用筷子轻轻戳了戳rou，见轻松的从壳子上脱落时，觉得就差不多了。

    这样做出来的生蚝最大限度的保证了它的新鲜，还增加了蚝的野味感。小小一块蚝rou，被香浓的蒜泥包裹着，一口下去，香嫩又有嚼劲，连着汤汁一起允入，简直回味无穷。

    赵浅看着周哥儿鼓着腮帮子细细品尝的模样，忍不住笑意：“怎么样，好吃吗？”

    “比集市上的面好吃多了。”

    从小到大，还真不知道随处可见的生蚝能够这么做着吃，放进嘴里就停不下了。

    赵浅自己也尝了一个，味道虽然不比以前他开的烧烤店里的好，但是自己手艺在，也差不到哪里去，主要还是因为条件问题。

    “以后我们就把烤生蚝拿去集市上卖吧。”

    第38章

    决定好卖生蚝以后, 当天赵浅就把生蚝给洗干净，准备好炭火，第二天一早就去集市, 现烤现卖。

    卖东西的事情好说，但他没有打算让周哥儿跟着一起，这事儿让两人有了些争执。村子离镇上远, 一天天来回奔波太累了，再说一个小摊子也用不上两个人, 也不知道生蚝能不能好卖, 他不想带着周哥儿出去体验村子外的人情冷暖。

    “家里总得要有个人来看着，你不是说想圈个院子吗, 趁着天晴就圈了吧，眼看