第101章 (第2/3页)

人说你的菜好吃，就能轻易将你捧上去一个高位，让你的菜带上你的名气，一并升华，因此，我说日后想走此道，需要花里胡哨，就是要得到这些人所谓的认可。”

    他在宫里多少年，最能展示的也就是这好看好吃结合到极致的本领。

    如今既然想收徒，那沈常念便不能少学了这个境。

    第87章 似曾相识

    沈常念听着师父的教导，只觉得自己在饮食这道，路还长远着。

    “而且，咱们这片国土上美食实在是太多了，光是面这个食材，就有数千种做法，千变万化，食材也是，随便拿个豆腐来举例，你认为豆腐能做哪些菜肴，小吃？”

    沈常念说：“麻婆豆腐，豆腐塞rou，香椿豆腐，豆腐丸子，鱼头豆腐汤，煎豆腐，家常烧豆腐，小葱拌豆腐，白菜炖豆腐，……”

    “嗯，南边还有客家酿豆腐，闽省芝麻豆腐，rou末豆腐羹，它还可以弄豆腐乳，臭豆腐，百种搭配都能罗列出来，这北境，你能成长到现在，当算北境厨艺第一人了，只是这天南地北，有机会，还是要走出去啊。”

    沈常念默然。

    走出去？

    他有家室了，抛下眼下还算安稳的生活走出去，只为了厨艺一道吗？

    说实话，他没有想过，自己的计划里也没这个。

    老厨子也不是为了拐跑徒弟天南地北的跑，他这个年纪也跑不动了，纯粹是感慨而已。

    今天沈常念就干脆用豆腐，做了一道师父说过的被帝皇钦点过的天下第一豆腐。

    平桥豆腐。

    当然，豆腐，就是个名称，并非这道菜的材料。

    它是鱼脑子加上老母鸡原汁烩成了特色豆腐羹，入口软嫩，香气久久不散，润滑不腻，养分充足，叫人食而流连忘