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，卤水点的豆花一般较硬，更适合做豆腐，石糕点的豆花较嫩，适合做豆花或豆腐脑。

    白老太太将石糕水小心地放入豆浆中搅拌，豆花开始凝固，再用筲箕轻轻挤压时，淡黄色的豆花水慢慢浸出。提起筲箕，一大锅雪白的豆花就做好啦。

    甜妹儿闻着香香的豆花味道，小脸的酒窝都笑出来啦。

    “咱就服气您这手艺，比镇上国营饭店，好太多！”

    “瞧这锅白白嫩嫩的豆花，上次咱家过年做的，就老了点。”

    ……

    这时候，记工小伙子一路小跑过来，带着满脸的喜悦，他对着杨槐树下认真学习的张队长，笑哈哈道：

    “张队长，泥瓦匠到咱村口啦！”

    作者有话要说：　　叶子：么么哒～

    再去查一下资料，我才知道咱们市虽然有三条河，镇上还有水电站，但是最常见的自然灾害就是旱灾。至于洪涝，泥石流……地震之类也有，不多。

    时不时旱灾，时不时几千人存在喝水问题？

    这还是我市吗？不查不知道啊！

    墓碑头砖是很多资料实事儿，有老人就说，因为如此，才有三年连续旱灾。

    叶子：呜呜呜，明明有河，但是路途遥远，山路崎岖，夏季天热……运不上去。

    ＊＊

    说到地震，汶川地震，叶子在教室里睡午觉，被老师叫醒，让咱们跑啊，学校有一豆腐渣被震裂了，有学生不敢跑，是老师背一个，拖一个，强拉硬拽下楼。

    雅安地震，叶子在大学睡早觉，直接背被震醒，幸好穿了睡衣，没跟其他人一样，裹着东西出去，只不过我与室友，一人穿了对方一只鞋……跑的时候不小心摔了一跤