第245章 (第2/4页)

多了。

    葱味更浓郁。

    等油锅里的葱段出现干瘪、枯色，这种程度就差不多了。

    宋清浅让贺东来先把火给灭了。

    她等着葱油稍稍降温，然后拿出一个玻璃瓶子，瓶子里是江柔已经调配好的料汁。

    江柔说，用这个料汁无论炒什么菜都好吃。

    葱油的调味料，也是用这个酱汁。

    酱汁的配料很简单，就是三分生抽，二分老抽，一分蚝油，一分白糖。

    三：二：一：一的比例。

    但是老抽和蚝油都是海岛上很少见的物资，江柔干脆都调配好了，再交给宋清浅。

    反正宋清浅也分不清楚老抽和生抽，这么用最方便。

    在葱油还有余温的时候，将料汁倒入进去。

    热油激发了酱香味，酱油又给了咸甜的口味，是最完美的搭配。

    做完这些的。

    宋清浅将葱油从铁锅里盛出来，装进一个搪瓷盆里，刻意留着慢慢吃。

    此时。

    铁锅里还剩下一些残油，宋清浅让贺东来再一次生火，她用这些油煎两个荷包蛋。、

    煎蛋的时候。

    宋清浅还是把握不好火候，鸡蛋一面还没熟，就心急着翻面。

    其中一个蛋黄破了，荷包蛋不是漂亮的太阳蛋了。

    不过她还是有进步，两个只是破了一