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味。”

    看到这里，所有的帮厨们瞬间正色起来，他们收起脸上不以为然的神色，全都认真地看着穆冉。

    都说外行看热闹，内行看门道，正因为他们是内行，才可以清楚明白地从穆冉做菜的手法看出，她根本不是外行！相反的，她的手法比他们都专业，像是有几十年经验的大厨才能达到的境界。

    穆冉的手法干脆利索，从不脱离带水，如果把做菜比作练武，穆冉便是那最厉害的大侠，每一剑刺出去，都能直中要害。

    【主播好厉害！让这帮傻叉们长长见识！】

    【就是，主播，他们根本就看不起你，包括边上的工作人员，都没把你放在眼里。】

    穆冉没有回答直播器的话，等把牛排按摩好以后，她把锅烧热，把牛排放进去煎，在这个过程中穆冉一直观察着牛排的颜色变化，对她来说，牛排煎制的程度一定要完全符合客人的口味，多一分都不行。

    “请问，叶先生，你要几分熟？”穆冉笑问。

    叶放眸光微敛，声音低沉：“七分。”

    很多人吃牛排一定会遇到一个问题，你要七分熟，可不同饭店上来的七分熟牛排rou质的老嫩都不一样，这说明制作牛排的厨师根本无法把控火候，这也是小饭店和大饭店的区别，火候控制是制作牛排最主要的一步。

    不同锅煎制牛排的时间不同，符合叶放要求的七分熟必须要她rou眼把控才行。

    等牛排这一面达到五分多一些的时候，穆冉直接把牛rou翻个面，这样一来，煎制另一面的时候，