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：“丁小甜, 你既然提出来我可以做生鱼片，我想你应该知道怎么做蘸料对不对？”

    丁小甜笑着点点头：“对, 我有个配方，可以拿出来, 试着做一做, 然后你们尝一尝, 再改良出最佳的口感。”

    曹飞霞和方远自然要问这个配方是从哪里来的, 毕竟宜南这边根本就不流行吃生鱼片。

    丁小甜只能说自己去西城探亲的时候, 在老革命家里吃饭, 吃到过一次，然后问了蘸料怎么做的。

    这当然不是实话。

    真实的情况是重生之前的丁小甜去过江浙两广和日本，吃过不少次生鱼片，知道几种生鱼片的蘸料。

    但是日本生鱼片所用的鱼是海鱼, 而宜南这里的鱼是淡水鱼, 所以她觉得还是用中国本土的调料来做生鱼片的蘸料比较好。

    她提供的一个蘸料配方是, 用葱、大蒜、辣椒、胡椒、酱油、醋、花生酱调制成的蘸料。

    至于如何达到最佳的口感，她建议三个人共同来尝味儿，定出最后的鱼脍的蘸料。

    “好！就这样办！要是我们成功做出这道菜的话，我相信一定会让这次比赛的评委们眼前一亮，获得一个比较好的分数！”记录下丁小甜口述的蘸料配方的曹飞霞高兴地说。

    接着丁小甜又提出了将曹飞霞擅长的红烧鱼做成烤鱼。

    “烤鱼？这倒是一条新思路，不过，在宜南，同样没有厨师做烤鱼。我们只在小的时候，从河里捞到小鱼，打整干净了，就在河边用那些枯草烂木头生一堆火烤着吃过。”曹飞霞感兴趣地说。

    丁小甜：“小时候，我也跟同村的小伙伴儿们这样烤过鱼吃。只不过，我说的