第412节 (第5/7页)

瓦罐里的rou汁还冒着小泡，肥瘦相见的五花rou炖得很烂，用筷子就能轻松夹断。夹起来的时候，红褐色的rou片微微晃动着，在阳光下闪着诱人的光。肥rou部分几乎入口即化，化为肥美的脂肪，包裹着软烂的瘦rou。梅干菜压制住了五花rou的腻味，只留下浓郁的酱香。

    他在杂粮饭和鱼头豆腐汤之间犹豫了一秒，最后遵循自己内心，选择了杂粮饭。

    白米饭里，红豆不多不少，一筷米饭，大概有两三颗红豆。红豆煮得很软，但又不至于会烂在白米里的地步，只给整碗饭增添了香味。

    在第一梯队的厨艺世家中，白家是历史最短的一家，白老爷子小时候也曾过过苦日子。

    他想起幼年，也曾吃过这样的杂粮饭，每一口，都是烟火和家庭的味道。

    他几乎是下意识的，将宝塔rou和鱼头豆腐汤拌进饭里，毫不意外的，是更上一层的滋味。

    等整碗饭都拌着菜吃干净了，白老爷子恍若从旧梦中惊醒，一时回不过神来。

    旁边的食评家评委是个三十岁上下的年轻女性，她正忙着抿柔滑甜美的杏仁豆腐：“是只有我，还是大家都这样……我刚才想起了小时候，mama给我做的饭。”

    另一位男食评家评委颇有同感的点头：“说真的，她的调味太棒了，不仅仅是完美，甚至给我种量身定制的感觉。要知道，我是个大甜口，这可不是常见的事。”

    量身定制？

    白老爷子若有所思，征求男食评家同意后，尝了下他的菜：“你的调味要比我甜一些。”

    男食评家瞪大眼睛：“是真的！你的没有我甜，而卡琳娜（女食评家）的凉菜和瓦罐宝塔rou辣度要低！”